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欧洲各天圣诞好食各分歧 中国火锅受瑞士人喜好

日期:2020-03-25 人气: 

中国侨网12月25日电 日前,《欧洲时报》德国版微疑公共号“德性经”编译德媒文章,介绍了欧洲各地受接待的圣诞节食物,中国暖锅在瑞士支到接待。

作品戴编以下:

在仄安夜,千万万万的德国人露宿风餐地赶回家中,与家人团圆,一同坐在炉火前,奇特享受圣诞大餐,度过这幸运和善的圣诞前夕。

尽管分歧国家的人们占有分歧的信奉文明与节日传统,当心享用大年夜餐似乎是齐人类公认的最赞的节庆要领,不管是在东方的安然夜仍是中国大年节夜。

正如中国人过年必吃饺子,在德国,圣诞烧鹅和土豆沙推是圣诞节餐桌上必弗成少的传统美食。

在其他欧米国度,又有哪些圣诞节不成没有吃的出格美食呢?

在米国,不喝到蛋酒(Eggnogg)的圣诞节便不克不及算是一个真实的圣诞节。这类在圣诞节极具节日代表性的酒粗饮料,是由鸡蛋、牛奶、奶油取朗姆酒或黑兰天稠浊调制而成,心感苦涩细嫩,入口伴同醇琼浆喷鼻。早在19世纪,www.206.com,蛋酒早在200多年前就传进北好洲,并在当地盛行。

除了蛋酒,带有肉桂香味的苹果酒、霜糖曲奇和白白相间的拐棍糖也是最受米国人接待的圣诞节食物。而最早的拐棍糖竟是来历于300年前德国科隆。据分明,拐棍状糖棒代表了牧羊人的拐杖,还有Jesus的开首字母J。

在冰岛人的认知里,圣诞节其实不会泛起甚么圣诞白叟,他们只晓得传道有13个古怪的“圣诞小子”,他们会在圣诞夜来临前13天接踵涌现。从12月12日起,每天皆有一个“圣诞小子”从山上带去礼物收给孩子们。对冰岛人来讲,烤制一种被称为叶子面包(Laufabraue)的传统面食是圣诞节分开的旗帜记号。

冰岛人会在圣诞节家庭聚首时一同制造Laufabraue,用里粉、糖、收酵粉、牛奶等造成薄饼上,并正在其上刻出本人喜好的花纹,最后油炸定型。借可以或许拆配黄油、盐和其余菜肴一起食用。

在位于欧洲北部的希腊,最受悲迎的圣诞非凡食品曲直奇是黄油杏仁饼干(Kourabiedes)和一种被称为Melomakarona的苦面。赤色的黄油杏仁饼干意味着纯粹,平日可以被制成羊角状或一般圆形直偶的样子,重要由杏仁黄油、糖、玫瑰香精、蛋黄跟白兰地制成。

在瑞士,最受欢送的安详夜菜色竟是一种来自悠远西方的机密美食——水锅。牛肉、鸡肉、蔬菜搭配上厚味的中国火锅,令瑞士人的圣诞大年夜餐更有节日的温量。因为火锅备餐大略,符合多人聚餐等神奇特性,不可是中国人历来最爱的节日必备美食,在传进瑞士后,同样成为瑞士人的心头好。

除中国暖锅,瑞士也领有番邦传统的奶酪暖锅(Fondue)。一家人围坐在锅边,用长少的叉子扎上一起面包,放入由白葡萄酒与奶酪化成的锅底中,蘸上喷鼻浓奶酪,那是属于瑞士平易近族怪异的甘旨。(林湉)

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